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Salento, terra magica per le tue vacanze

250 km di coste incontaminate ma non solo... Arte, cultura e gastronomia

Il Salento, noto anche come penisola salentina e conosciuto da tutti come il tacco d'Italia. L'area del Salento è compresa tra l'intera provincia di Lecce, quasi tutta quella di Brindisi e parte di quella di Taranto. La penisola salentina, da un punto di vista geografico, è separata dal resto della Puglia da una linea ideale che dal punto più interno del Golfo di Taranto (nel territorio di Massafra) arriva fino all'Adriatico, in corrispondenza dei resti della città messapica di Egnazia (nel territorio di Fasano), ai confini con l'antica Peucezia.

Dialetto, architettura (a farla da padrone barocco e pietra leccese), tradizioni popolari (pizzica e tarantismo), manifestazioni artistiche divenute già un cult nel panorama nazionale, se non oltre confine, ed enogastronomia rappresentano qualcosa a sé stante rispetto al resto della regione.
Da visitare nel Salento, aldilà delle località balneari (Porto Cesareo, Gallipoli, Otranto, ecc...), troviamo numerose località tipicamente culturali: Lecce, Taranto, Ostuni, ecc...

La cucina salentina è caratterizzata da numerosi piatti tipici, soprattutto a base di verdure e pesce, ed è accompagnata da famosi e pregiati vini DOC come il Primitivo di Manduria o il Negroamaro. Molto rinomata è la pasticceria, più simile a quella siciliana che alla pugliese, in cui si distinguono il pasticciotto leccese, il fruttone, le bocche di dama, la pasta di mandorla, lo spumone salentino.