Campeggi Liguria

I migliori Campeggi e Villaggi Turistici in Italia ed Europa

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Campeggi e Villaggi Liguria

96 Strutture trovate
  • Mara Park
    Mara Park
    2

    17022 Borgio Verezzi (SV)
    Tel. Estivo 019610479 - Fax Estivo 0196185980

    Immerso nel verde della collina, all'ombra di ulivi, aranci e carrubi offre un'estensione di circa 16000 mq suddivisi in modo razionale tra piazzole per tende, caravan, camper e bungalows.
  • Villaggio di Giuele & Eurocamping Calvisio
    Villaggio di Giuele & Eurocamping Calvisio
    3

    17024 Finale Ligure (SV)
    Tel. Estivo 019601240 - Fax Estivo 019601240

    L'Eurocamping Calvisio *** è situato in una delle vallate di Finale Ligure, centro turistico rinomato per la sua spiaggia di sabbia finissima e per il suo splendido entroterra, che l'ha resa una delle capitali mondiali dell'outdoor: mountainbike, arrampicata, trekking, passeggiate a cavallo, diving, vela e molto altro; un mix magico di opportunità nella città dove la montagna diventa mare!
  • Gianna Parco Vacanze
    Gianna Parco Vacanze
    3

    19032 Lerici (SP)
    Tel. Estivo 0187966411 - Fax Estivo 0187966411

    A Tellaro, peaesino di antica origine marinara, abbarbicato sulla scogliera, nel fitto degli ulivi, si trova il Campeggio Gianna, a soli 300 m dalla scogliera e dalle spiagge di Fiascherino.
  • San Sebastiano
    San Sebastiano
    1

    17053 Laigueglia (SV)
    Tel. Estivo 0182690420 - Fax Estivo

    Il campeggio San Sebastiano, situato in paese, a 50 mt. dal mare, e disposto su ampie terrazze discendenti la collina.
  • Angolo di Sogno
    Angolo di Sogno
    2

    18013 Diano Marina (IM)
    Tel. Estivo 0183752885 - Fax Estivo

    Il nostro Parco Vacanze è situato direttamente sul mare in un tratto di costa incontaminato e puramente ligure che collega Diano Marina a Imperia.
  • Dei Fiori
    Dei Fiori
    2

    17027 Pietra Ligure (SV)
    Tel. Estivo 019625636 - Fax Estivo 0192211357

    Il campeggio sorge all'interno di una tranquilla tenuta di 30.000 metri quadrati immerso nel verde a soli 550 mt dal mare.
  • Santa Vittoria Parco Vacanze
    Santa Vittoria Parco Vacanze
    2

    16039 Sestri Levante (GE)
    Tel. Estivo 0185409204 - Fax Estivo 0185409204

    Santa Vittoria Camping Immerso nel verde, a 5 minuti dal mare: il Camping S.Vittoria è un vero paradiso per chi vuole godere della vera vacanza all'aria aperta in uno spazio dove il tempo sembra essersi fermato.
  • Delfino
    Delfino
    2

    17031 Albenga (SV)
    Tel. Estivo 018251998 - Fax Estivo 018251998

    Situato sul litorale, gode di un caratteristico clima mite. Ampie piazzole pianeggianti su manto erboso ombreggiate naturalmente ed artificialmente a fronte del Parco Naturale dell’Isola Gallinara.
  • Mauro Camping Parco Vacanze
    Mauro Camping Parco Vacanze
    2

    17031 Albenga (SV)
    Tel. Estivo 018252615 - Fax Estivo 018252615

    Il Campeggio Mauro è situato sulla strada litoranea che costeggia il mare. A circa 800 m da negozi e supermercati e a 1500 m dal centro storico.
  • Holiday
    Holiday
    2

    17025 Loano (SV)
    Tel. Estivo 019674274 - Fax Estivo 0192215800

    Struttura molto ampia dotata di ogni comfort. Dotato di piazzole di 40 mq delimitate da piante ad alto fusto, facilità di accesso dai viali per caravan o camper fino a 8m di lunghezza. Bar interno ad esclusivo utilizzo della clientela con servizio snack
  • Rosa Parco Vacanze
    Rosa Parco Vacanze
    2

    18016 San Bartolomeo al Mare (IM)
    Tel. Estivo 0183400473 - Fax Estivo 0183400475

    Nello splendido Golfo Dianese, circondato dal verde e a 300 mt dalla spiaggia, si trova il Camping Rosa.
  • Lionetta Parco Vacanze
    Lionetta Parco Vacanze
    2

    17031 Albenga (SV)
    Tel. Estivo 018251638 - Fax Estivo 018251638

    Nella nostra estesa struttura (circa 8500 m2) ricca di vegetazione e a 10 metri dal mare, presentiamo svariate opportunità per le vostre vacanze, tra cui casette rustiche in legno e preingressi dotati di roulotte.
  • Monti e Mare Parco Vacanze
    Monti e Mare Parco Vacanze
    3

    17021 Alassio (SV)
    Tel. Estivo 0182643036 - Fax Estivo 0182645601

    Situato su di una collina,tra Albenga ed Alassio, a ridosso della sua spiaggia privata, il nostro Parco Vacanze sorprenderà il piu' esigente dei clienti.
  • Valdeiva
    Valdeiva
    2

    19013 Deiva Marina (SP)
    Tel. Estivo 0187824174 - Fax Estivo 0187825352

    A 3 Km dal mare, con servizio bus navetta gratuito tutto l'anno, il Camping Valdeiva offre un soggiorno ideale per una vacanza nel cuore della Liguria, tra Cinque Terre e Portofino.
  • Blue Beach
    Blue Beach
    2

    18038 SANREMO (IM)
    Tel. Estivo 0184513200 - Fax Estivo 0184513200

    Situato a pochi metri dal mare, nella zona più tranquilla della riviera di ponente, il villaggio offre mini appartamenti completamente attrezzati.
  • Agricamping La Villa
    Agricamping La Villa
    2

    17033 Garlenda (SV)
    Tel. Estivo 3286919919 - Fax Estivo 0182580022

    Un soggiorno in Riviera, a due passi dal mare, nella pace della campagna e del tipico entroterra ligure, con la possibilità di svolgere attività sportive, culturali, didattiche e gastronomiche.
  • Genova Est
    Genova Est
    1

    16031 Bogliasco (GE)
    Tel. Estivo 0103472053 - Fax Estivo 0103472053

    Nel verde di Bogliasco a 10 minuti a piedi dal mare, si stende il camping "GENOVA EST".
  • Leo Parco Vacanze
    Leo Parco Vacanze
    2

    17028 Spotorno (SV)
    Tel. Estivo 019745184 - Fax Estivo 019745184

    Il Leo Camping (8.200 Km2 di superficie) è situato nell'area urbana di Spotorno, cittadina della Riviera Ligure di Ponente.
  • Il Paese di Ciribi
    Il Paese di Ciribi
    3

    17023 Ceriale (SV)
    Tel. Estivo 0182992411 - Fax Estivo 0182993952

    Il Villaggio Turistico, immerso nella quiete di un fresco boschetto, è composto da 62 graziosi bungalows bilocali o trilocali in legno o muratura, completamente attrezzati con tutti i comfort.
  • Oasi Parco Vacanze
    Oasi Parco Vacanze
    2

    16030 Moneglia (GE)
    Tel. Estivo 0185491653 - Fax Estivo 0185175699

    Situato sulle alture di Sestri Levante e a pochi Km dal mare di Moneglia e Deiva Marina, il Camping Oasi Parco Vacanze offre ai suoi ospiti un soggiorno piacevole e tranquillo a contatto con la natura.
  • Green Village Parco Vacanze
    Green Village Parco Vacanze
    2

    17031 Albenga (SV)
    Tel. Estivo 0182559248 - Fax Estivo 0182554396

    Il Parco Vacanze Green Village è situato in posizione ideale nella zona a levante della città di Albenga, sul mare, con spiaggia privata attrezzata con sdraio.
  • Delphis Parco Vacanze
    Delphis Parco Vacanze
    2

    17023 Ceriale (SV)
    Tel. Estivo 0182990686 - Fax Estivo

    Il Campeggio DELPHIS è situato sul mare, con la possibilità di soggiornare nei bungalow con vista mare o usufruire di piazzole per roulotte e tende direttamente sulla sabbia.E’ il luogo ideale per chi ama il nuoto, le immersioni subacquee, il windsurf, la pesca, la vita di mare.
  • Lo Scoglio  Parco Vacanze
    Lo Scoglio Parco Vacanze
    2

    16033 Lavagna (GE)
    Tel. Estivo 0185395738 - Fax Estivo 0185395738

    Il Parco Vacanze – Campeggio Lo Scoglio si trova a Lavagna (35 Km da Genova), una città costiera molto graziosa nel cuore del Golfo del Tigullio, nota per essere una delle stazioni balneari più frequentate della Riviera Ligure di levante.
  • Capo Mele
    Capo Mele
    2

    17053 Laigueglia (SV)
    Tel. Estivo 0182499997 - Fax Estivo 0182691985

    Il Campeggio è situato sul mare, in una posizione panoramica impareggiabile, dominante la famosa "Baia del Sole".
  • Resort La Francesca
    Resort La Francesca
    4

    19011 Bonassola (SP)
    Tel. Estivo 0187813911 - Fax Estivo 01878139108

    55 appartamenti da 2+1 a 6+2 letti, con angolo cottura, bagno e terrazza, in un grande parco sul mare delle 5 Terre. Ristorante, piscina, spiaggia.
  • Pian dei Boschi
    Pian dei Boschi
    3

    17027 Pietra Ligure (SV)
    Tel. Estivo 019 625425 - Fax Estivo 019 625425

    Il villaggio turistico PIAN DEI BOSCHI sorge in posizione tranquilla e dominante a soli km. 1 dal centro storico di Pietra Ligure (in Liguria sulla Riviera di Ponente) e dal mare. Si estende su una superficie di circa 40.000 mq. ed e’ completamente immerso nel verde.
  • Roma
    Roma
    2

    17031 Albenga (SV)
    Tel. Estivo 018252317 - Fax Estivo 0182555075

    CAMPING ROMA PARCO VACANZE sul mare a solo 1 km. dal più bel centro storico della Liguria, quello di Albenga.
  • De Wijnstok
    De Wijnstok
    2

    18100 Imperia (IM)
    Tel. Estivo 018364986 - Fax Estivo 0183660323

    La vacanza ideale è quella che unisce natura e comfort, relax e divertimento. La Liguria, con il suo mare meraviglioso, la ricchezza della vegetazione ed il clima gradevole che l'accompagna per molti mesi all'anno, offre ai suoi ospiti un soggiorno davvero indimenticabile.
  • Smeraldo Parco Vacanze
    Smeraldo Parco Vacanze
    2

    16030 Moneglia (GE)
    Tel. Estivo 018549375 - Fax Estivo 0185490484

    Il Villaggio Camping, realizzato secondo le esigenze del turismo più moderno, è in grado di fornire ai graditi ospiti la più serena, confortevole ospitalità.
  • Gallinara Parco Vacanze
    Gallinara Parco Vacanze
    2

    17031 Albenga (SV)
    Tel. Estivo 0182554783 - Fax Estivo 0182542293

    Parco completamente ombreggiato, direttamente sul mare, con spiaggia privata.
  • Dei Fiori Camping
    Dei Fiori Camping
    3

    17031 Albenga (SV)
    Tel. Estivo 0182559257 - Fax Estivo 0182540253

    Il Parco Vacanze dei Fiori e' situato sul mare in una zona centrale di Albenga (300 metri dalla stazione), antichissima città' ricca di monumenti storici romani e medievali come la cattedrale gotica di San Michele del XIII secolo e il battistero paleocristiano del V secolo. Importante anche il Museo Navale Romano con oggetti di considerevole valore archeologico e architettonico. Il camping, a 50 metri dalla nuova piscina comunale e dal parco comunale, si trova a pochi minuti di macchina dal nuovo campo da golf di Garlenda e da campi da tennis, a 6 km dall'aeroporto di Villanova, a 8 km dalla rinomata Alassio e a 10 km dalle famose grotte di Toirano.
  • Terre Rosse
    Terre Rosse
    2

    17024 Finale Ligure (SV)
    Tel. Estivo 019698473 - Fax Estivo 019698473

    Alle spalle della costa tra Finalpia e Noli, si ergono una serie di contrafforti rocciosi che assumendo sulla cima una forma pianeggiante, danno luogo ad un territorio particolare quale è l'Altopiano delle Mànie.
  • River
    River
    3

    19031 Ameglia (SP)
    Tel. Estivo 018765920 - Fax Estivo 018765183

    Il Camping River, realizzato nel pieno rispetto della natura, presenta circa 250 piazzole di 60/90 mq ciascuna.
  • Il Frantoio Camping Village
    Il Frantoio Camping Village
    2

    18016 San Bartolomeo al Mare (IM)
    Tel. Estivo 0183401098 - Fax Estivo 0183408989

    Immerso in un'area di 30.000 mq di ulivi secolari, a 1500 mt. dal mare, il FRANTOIO CAMPING VILLAGE offre confortevoli Bungalows, Piazzole Camper/Caravan/Tende, Docce calde, Piscina, Bar/Ristorante/Parco giochi/ Calcetto/Campo bocce/Pallavolo. WI-FI.
  • Caravan Park La Vesima
    Caravan Park La Vesima
    2

    16158 Genova (GE)
    Tel. Estivo 0106199672 - Fax Estivo 0106199686

    Aperto tutto l'anno, direttamente sul mare, a 17 km dall'acquario e 800 mt da Arenzano, piccolo borgo marinaro caratterizzato da un clima "dolce".
  • Acquadolce
    Acquadolce
    2

    19015 Levanto (SP)
    Tel. Estivo 0187808465 - Fax Estivo 0187807365

    Il Camping Acqua Dolce nasce nel 1957, nell’antico borgo marinaro di Levanto, a ridosso del Parco Nazionale delle Cinque Terre e della Riserva Marina di Punta Mesco.
  • Pineta Aurelio
    Pineta Aurelio
    2

    17023 Ceriale (SV)
    Tel. Estivo 0182990628 - Fax Estivo 0182992028

    Il Parco Vacanze Pineta Aurelio aperto il 1° Agosto 1971, è tutt'ora gestito dalla famiglia Alberto, una conduzione familiare consolidata negli anni.
  • Tigullio Parco Vacanze
    Tigullio Parco Vacanze
    3

    16039 Sestri Levante (GE)
    Tel. Estivo +39 0185 485 495 - Fax Estivo +39 0185 455 092

    Il Tigullio Camping & Resort di Sestri Levante è un'oasi nel verde e si propone come punto di partenza ideale per le vostre vacanze alle 5 Terre, Genova e il Golfo del Tigullio, ma anche la Toscana.
  • Bellavista
    Bellavista
    3

    17031 Albenga (SV)
    Tel. Estivo 3295923683 - Fax Estivo 0182554925

    Bella Vista é un campeggio tranquillo situato a 1,5 Km. dal mare lontano dal rumore della riviera.
  • Mare Monti Parco Vacanze
    Mare Monti Parco Vacanze
    2

    16039 Sestri Levante (GE)
    Tel. Estivo 018544348 - Fax Estivo 0185482327

    Il campeggio MARE MONTI è in posizione collinare ad un Km dal mare. Tale posizione garantisce il clima fresco ed areggiato della collina ed insieme permette di arrivare al mare in 5 minuti di macchina o marebus
  • Iron Gate
    Iron Gate
    3

    19038 Sarzana (SP)
    Tel. Estivo 0187676370 - Fax Estivo 0187670661

    Sulle sponde del Fiume Magra, al confine tra Liguria e Toscana ed all'interno del Comune di Sarzana, sorge il Parco Vacanze Iron Gate.
  • La Pineta Parco Vacanze
    La Pineta Parco Vacanze
    2

    17031 Albenga (SV)
    Tel. Estivo 018220493 - Fax Estivo 0182589797

    Il Villaggio Turistico “La Pineta” si trova nell’immediato entroterra di Albenga,( 2 km dall’autostrada) a Salea, tutta rivolta a Sud, conosciuta per il clima eccezionale mite e piacevolmente fresco-asciutto d’estate...
  • Costabella
    19013 Deiva Marina (SP)
    Tel. Estivo 0187825343 - Fax Estivo 0187816433
  • Edy
    18013 Diano Marina (IM)
    Tel. Estivo 0183497040 - Fax Estivo 0183494680
  • Baciccia
    17023 Ceriale (SV)
    Tel. Estivo 0182990743 - Fax Estivo 01821966234
  • Charly
    17100 Savona (SV)
    Tel. Estivo 019862265 - Fax Estivo 019263427
  • La Secca
    16030 Moneglia (GE)
    Tel. Estivo 018549441 - Fax Estivo 0185473248
  • San Martino
    17024 Finale Ligure (SV)
    Tel. Estivo 019698250 - Fax Estivo 019698250
  • Il Rospo
    16030 Moneglia (GE)
    Tel. Estivo 0185491111 - Fax Estivo 0185491111
  • Capo Mimosa Parco Vacanze
    18010 Cervo (IM)
    Tel. Estivo 0183408155 - Fax Estivo 0183408156
  • Fornaci al Mare
    19013 Deiva Marina (SP)
    Tel. Estivo 0187816295 - Fax Estivo 0187816295
  • Maralunga
    19032 Lerici (SP)
    Tel. Estivo 0187966589 - Fax Estivo 0187966589
  • Miramare
    18010 Cervo (IM)
    Tel. Estivo 0183400285 - Fax Estivo 0183400285
  • Vallecrosia
    18019 Vallecrosia (IM)
    Tel. Estivo 0184295591 - Fax Estivo 0184295591
  • Miracervo Bungalows
    18010 Cervo (IM)
    Tel. Estivo 0183408383 - Fax Estivo 0183408383
  • Senato Park
    19032 Lerici (SP)
    Tel. Estivo 0187988784 - Fax Estivo
  • Il Bracco Intereuropa
    16030 Moneglia (GE)
    Tel. Estivo - Fax Estivo
  • Por la Mar Parco Vacanze
    18039 LATTE DI VENTIMIGLIA (IM)
    Tel. Estivo 0184229626 - Fax Estivo 0184229626
  • Miraflores
    16035 Rapallo (GE)
    Tel. Estivo 0185263000 - Fax Estivo 0185263000
  • C'era una Volta
    17038 Albenga (SV)
    Tel. Estivo 0182580461 - Fax Estivo 0182582871
  • Buggi International
    17100 Savona (SV)
    Tel. Estivo 019860120 - Fax Estivo 019804573
  • Pfirsich Parco Vacanze
    17020 Borghetto Santo Spirito (SV)
    Tel. Estivo 0182940606 - Fax Estivo 0182940606
  • Piccolo Paradiso Parco Vacanze
    17031 Albenga (SV)
    Tel. Estivo 018251734 - Fax Estivo 0182555034
  • Al Mare Parco Vacanze
    16043 Chiavari (GE)
    Tel. Estivo 0185304633 - Fax Estivo 0185304633
  • Degli Ulivi
    19014 Framura (SP)
    Tel. Estivo 0187816495 - Fax Estivo 0187816495
  • Delle Rose
    18035 Isolabona (IM)
    Tel. Estivo 0184208130 - Fax Estivo 0184208130
  • Roma
    18039 Ventimiglia (IM)
    Tel. Estivo 0184239007 - Fax Estivo 0184239035
  • Tahiti
    17024 Finale Ligure (SV)
    Tel. Estivo 019600600 - Fax Estivo
  • La Pineta
    16039 Sestri Levante (GE)
    Tel. Estivo 018542364 - Fax Estivo 018542364
  • La Foresta Parco Vacanze
    17029 Finale Ligure (SV)
    Tel. Estivo 019698103 - Fax Estivo 019698250
  • Sole Parco Vacanze
    17031 Albenga (SV)
    Tel. Estivo 018251957 - Fax Estivo 0182557049
  • La Spiaggetta
    19013 Deiva Marina (SP)
    Tel. Estivo 0187815030 - Fax Estivo 0187816433
  • 5 Terre
    19015 Levanto (SP)
    Tel. Estivo 0187801252 - Fax Estivo 0187801252
  • Riviera Camping Residence
    17031 Albenga (SV)
    Tel. Estivo 018252313 - Fax Estivo 0182543104
  • Villaggio dei Fiori
    18038 SANREMO (IM)
    Tel. Estivo 0184660635 - Fax Estivo 0184662377
  • Helios
    18033 Camporosso (IM)
    Tel. Estivo 0184251762 - Fax Estivo 0184251762
  • Villa Doria
    16156 Genova (GE)
    Tel. Estivo 0106969600 - Fax Estivo 0106969600
  • Al Mare Cava di Sant'Anna
    16039 Sestri Levante (GE)
    Tel. Estivo 018543924 - Fax Estivo 018543924
  • Fossa Lupara Parco Vacanze
    16039 Sestri Levante (GE)
    Tel. Estivo 01851873287 - Fax Estivo 018543992
  • Lino
    18010 Cervo (IM)
    Tel. Estivo 0183400087 - Fax Estivo 0183400089
  • Del Mare
    18010 Cervo (IM)
    Tel. Estivo 0183400130 - Fax Estivo 0183402771
  • Miranda
    17031 Albenga (SV)
    Tel. Estivo 018251768 - Fax Estivo 018251768
  • Marino
    18013 Diano Marina (IM)
    Tel. Estivo 0183498288 - Fax Estivo 0183494680
  • Rapallo
    16035 Rapallo (GE)
    Tel. Estivo 0185262018 - Fax Estivo 0185262018
  • Ippotur
    19030 Castelnuovo Magra (SP)
    Tel. Estivo 0187674592 - Fax Estivo 0187674592
  • Trigoso Parco Vacanze
    16039 Sestri Levante (GE)
    Tel. Estivo 018541047 - Fax Estivo 018541047
  • Camper Village
    18010 Santo Stefano al Mare (IM)
    Tel. Estivo 0184484524 - Fax Estivo 0184487066
  • Piani Parco Vacanze
    18100 Imperia (IM)
    Tel. Estivo 0183666950 - Fax Estivo 0183666950
  • La Sfinge
    19013 Deiva Marina (SP)
    Tel. Estivo 0187825464 - Fax Estivo 0187825464
  • Anita - Holliday Parco Vacanze
    17013 Albisola Superiore (SV)
    Tel. Estivo 019486444 - Fax Estivo 0194003686
  • Rustia
    17028 Spotorno (SV)
    Tel. Estivo 019743035 - Fax Estivo 019743035
  • Albero d'Oro
    19015 Levanto (SP)
    Tel. Estivo 0187800400 - 801564 - Fax Estivo 0187800400
  • Il Persiano
    18017 San Lorenzo al Mare (IM)
    Tel. Estivo 018391994 - Fax Estivo 018391994
  • Makalle Parco Vacanze
    16039 Sestri Levante (GE)
    Tel. Estivo 0185482220 - Fax Estivo
  • San Michele
    19015 Levanto (SP)
    Tel. Estivo 0187800449 - Fax Estivo 0187800449
  • Dolce Vita
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Turismo in Liguria tra cultura, gastronomia e storia

La riviera ligure: il mare, la spiaggia e la montagna a due passi.

Anche la Liguria è stata una regione che ha conosciuto una forte industrializzazione tale da far pensare agli sprovveduti o forse ai meno accorti che l’artigianato fosse in rapida fase di estinzione.?Invece no!
Fortunatamente i liguri, per carattere, sono persone caparbie e desiderose di ripescare nella memoria ricordi e testimonianze tali da far rivivere un mondo passato.
Pensiamo per un attimo alla ceramica di Albisola, che con i tipici colori blu cobalto su sfondo bianco o grigio azzurro, risale al XII°?secolo ed ancora oggi viene riproposta.
E’ nel Cinquecento che questa attività conosce un grande sviluppo grazie all’impulso dato da importanti famiglie che la portano ad una affermazione a livello internazionale.
Dopo la metà del Settecento, la tradizionale monocromia blu si arricchisce con il viola, il rosa e colorazioni bruno chiare e, mentre da un lato nasce la nuova ceramica, dall’altro nasce una ceramica tipicamente artistica dando vita nel Novecento allo spettacolare lungomare degli Artisti, passeggiata realizzata con una pavimentazione di gres ceramico con grandi riquadri policromi realizzati da artisti di fama internazionale.
Una chicca restano però i telai di Lorsica, in provincia di Genova, dove vive intatta l’antica lavorazione del damasco.
Il filo grezzo viene tinto ed imbobinato su appositi rocchetti da cui si prepara l’ordito, i fili passano ad otto alla volta nel telaio, a uno a uno nei licci e poi a cinque a cinque attraverso il pettine.?Per una stoffa di circa un metro e mezzo occorre far passare ben quindicimila fili ma il risultato è a dir poco spettacolare.
Per restare in tema di tradizione, anche quella orafa in liguria merita un accenno.
Essa risale sin ai tempi delle crociate e dei traffici con l’Oriente.?Un ulteriore impulso fu determinato dalla fastosità dell’oreficeria religiosa che nel Seicento e nel Settecento consentì agli orafi di manifestare tutta la loro creatività ma soprattutto la loro bravura.
Lo sviluppo poi della filigrana dorata è da accreditarsi ad alcuni argentieri di?Campo Ligure che, alla fine dell’Ottocento, abbandonata l’attività tessile, si dedicano completamente a questa minuziosa attività. Una curiosità per molti è il “mosciame”!
Attraverso i secoli, il problema di conservare i cibi ha aguzzato l’ingegno dei popoli. In Liguria, il più straordinario prodotto alimentare conservato è il mosciame, una specie di carne essiccata di filetti di tonno appena pescato. E’ un alimento dal sapore unico ed inconfondibile e chi viaggia da queste parti lo cerchi, perchè potrà così avere un’esperienza gastronomica veramente unica.
Fra la stazione di Porta Principe e piazza Caricamento, vive la Genova più caratteristica, quella del porto. Piccole botteghe, bar e mescite di ogni tipo, ristoranti e trattorie, pensione ed alberghi di ogni livello sono la cornice ed un po’ l’icona ligure. Quello che però trionfa maggiormente in quella zona è un profumo particolare che si contraddistingue rispetto a mille altri: è il profumo del pesto. Basilico, aglio, pecorino, pinoli, noci ed olio: il tutto deve essere messo in un mortaio e pestato senza pietà fino a ricavarne una salsa omogenea dal profumo pungente che sa di basilico, ma che porta con sè l’aroma stuzzicante degli altri ingredienti. La Liguria è la terra in cui nella cucina trionfa il pesce oltre alle verdure, per quanto riguarda la costa, mentre l’economia agricola montana produce carni, tra cui coniglio e pollame unitamente ai profumi dei funghi e dei tartufi.
Un posto d’onore nella cucina ligure ha l’olio di oliva che da Levante a Ponente è protagonista indiscusso. Nonostante le quantità di prodotto non siano ingenti, la varietà è veramente unica ed ortaggi, frutta, salumi e formaggi hanno un sapore veramente indimenticabile. Anche la focaccia merita un posto d’onore nella cucina ligure.?Farina di grano tenero, acqua e lievito sono gli ingredienti arricchiti, a seconda del caso, con rosmarino, salvia, origano, cipolla, olive, pomodorini e talvolta persino i bianchetti, che sono i piccoli di acciuga e sardina. Ottimi bolliti e serviti con poco di olio e limone trovano anche un’ottima collocazione in frittata o nella frittella detta anche “frisceu”. A tavola la varietà di portate spazia dal mare ai monti:
- boghe in scabecio, è la cosiddetta versione ligure del pesce in carpione, per cui si prendono pesci piuttosto grossi e una volta fritti si mettono a marinare con aceto, olio, cipolla, aglio, alloro e salvia con rosmarino;
- cappon magro, si tratta di un piatto genovese.?Si fa bollire un grosso pece tipo nasello con verdure ed altri (pesci) tipo aragosta, ostriche, gamberi e lo si ricopre con una salsa a base di acciughe, aglio, pinoli, capperi, tuorli d’uovo sodi, olive, prezzemolo, olio ed aceto;
- muscoli ripieni, si prendono cozze abbastanza grandi e si riempiono con altri muscoli tritati e mescolati con parmigiano, tuorlo d’uovo e maggiorana.?Si legano con filo da cucina e si preparano in umido con vino bianco;
- mescina, zuppa della zona di La Spezia, costituita da ceci, fagioli e frumento cotti in acqua bollente e serviti con sale, pepe ed olio d’oliva;
- pansoti, pasta ripiena di magro, nell’impasto di farina, acqua e vino bianco ci si aggiunge anche uno spicchio d’aglio.?La farcitura è fatta da borragine, bietole, erbe, ricotta, parmigiano e uovo.?Il tutto può essere condito con salsa di noci;
- cima ripiena, tipico piatto ligure, costituito da una tasca di carne di vitello, farcita con carne, cervella ed animelle, uova, formaggio, piselli e maggiorana fresca.?Una volta cotto viene raffreddato e servito a fette.